做菜做事齊一心 中西靜謐小餐館

空間性質：商空規劃

面積：40坪

主要工程：廚房水電配置、木作天花板、吧台、隔間牆、造型拉門、戶外南方松、自動門與鋁門窗工程、鐵皮屋頂修復、建設水族區

工程地點：新北市中和區

工程預算：130萬

本案店面裝潢委託人齊家小館，經營中式餐館十餘年，除了拿手菜發揮至爐火純青的境界，還有多道創意料理造了眾饕客口福。近期將隔壁店面合併擴大經營，可見齊家小館的口味廣受大家喜愛。 將兩間店面打通之後，讓路過客人遠遠就能看到寬闊店面的齊家小館。為求更好的動線變更了舊有的出入口，戶外以南方松造型設置候位等待區域。進入寬敞大門後一整面造型牆面搭配肅靜簡約的長吧台讓人感受到乾淨且專業的氣息，不同於一般的中菜館，多了一點西方現代簡約的俐落。室內座位空間劃分為三個區塊，開放式窗邊休憩區、開放式沙發區、十人圓桌大包廂區，平時接待客人以窗邊區域和沙發區域為主，有訂位客人或是假日才會開放包廂區域，以節省開銷成本。 經過接待吧台後以簡單格柵區分窗邊座位，保護窗邊客人不受到吧台接待作業干擾。此區很有咖啡廳的氛圍，可以在下午時間點杯咖啡小憩。座位後邊以泥作方式幫店內的吉祥物-鱷龜做了新家，到齊家用餐時記得跟牠打聲招呼喔。接著往裡面走，以矮牆搭配格柵的方式分隔出活潑的沙發區，本區色系選用較沉穩的灰色，搭配紅色沙發讓空間更有活力，很有西餐廳優雅中帶有熱情的風格。而平時不開放的包廂區，關閉時以造型拉門作為隔間牆，開放時將拉門收到一邊即可。包廂區擁有40人大容客數，在設計上以淺色為主，並在後方設置大面積的鏡子使空間感更開闊，即使40人坐滿了也不會覺得擁擠。 除了室內設計之外基礎工程也不馬虎，廚房電線換新提升安全性、新配置冷熱水管加強衛生，修復鐵皮屋頂提升安全性，廣設冷氣設備讓客人更舒適用餐，自動門工程、大面積落地窗等等，每個環節都是業主對客人的關心與愛護。可以看出他們對料理的堅持還有細心，反映在這次裝修的細節裡，歡迎大家到齊家感受這中菜西營的熱情。 本案店面裝潢委託人齊家小館，於新北市中和區保健路32號的伙房內，用心為客人謀口福。承軒工程團隊，在北部地區發揮專業規劃設計居家及商業空間，為客戶造幸福。